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2023
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致敬铸造行业企业家： 浴火重生的嘉禾“铸”业人
铸造工艺由传统人工转向了半自动机械化生产线，产品精度更高，质量更优，产量也陡然增多。嘉禾一大批“家庭作坊式”铸造厂被关闭，新型的企业公司如雨后春笋般涌现。彭礼葵也在他创业的第10年，实现了质的飞跃，嘉禾铸造业也在以彭礼葵为代表铸造人应时应变中完成了第一轮蝶变。
彭礼葵说，团队大起来了，就要招兵买马，就有销售的，财务的还有管理人员，还有技术人员，所有他就把这个管理架构分得比较细，公司就慢慢走上规范化，从几十号人到一百多号人，现在团队有200多号人了。
2015年，彭礼葵带领公司进行了第二次设备改造、工艺改进，他投资3000多万采购了4条全自动化生产线，进行全自动化生产。2020年，随着嘉禾铸锻造产业园的落地和“江南铸都”品牌的声名远播，彭礼葵积极响应县里号召，收购了嘉禾县正润铸造有限公司，成为数十家入园企业的第一人，真正实现了铸造产业由“制造”向“智造”的转变。
彭礼葵说，他们在2015年的时候，进行第二次设备改造、工艺改进，实现了全自动生产线，数据化管理、智能化、机械化，有这种优势之后，就可以对接国外的大客户，订单就逐步增加。
在危机中育新机、于变局中开新局。创业二十多年来，彭礼葵做过工人、管理、销售，对于销售，他很是重视。在他看来，嘉禾铸造工艺技术精湛，产品质量有保障，就怕没有销路，卖不出去。于是，他积极开拓海外市场，深入德国、美国做市场调研，探索嘉禾铸造走出国门的方法。
彭礼葵说，国外客户对铸铁厨房用品比较讲究，对使用的原材料这些元素是严格的控制，另外一个，就是国外的饮食文化不同的原因，他烹饪什么食品，就只用一种炊具，像煎牛排，他有牛排锅，还有烤碗，他是区分开来的，所以这块需求量相当大。
彭礼葵在他创业的第24年，做了一个令旁人“大惊失色”的决策。嘉禾铸造业多以机械配件为主，生产厨具是前所未有的事，况且，从一个湘南边陲小镇要走向世界，这让大多数受教育程度不高的铸造“厂长”们不敢想象。
彭礼葵说，当时他们去参加广交会，还有这些博览会，发现这个厨房用品是日用品，消费市场需求量很大，然后就借助本地的铸造优势再发展转型起来的。
如今的正润铸造有限公司已经成为一家集设计、研发、生产、销售铸铁炊具及铸铁搪瓷制品为主要产品的企业，年产量达15000吨，年产值达2亿元，公司生产的厨房用品远销欧美大型超市，不少铸铁珐琅锅都出现在了外国人的餐桌上。
彭礼葵说，现在是新媒体时代，直播带货很普遍，他们也结合线上和线下销售，把嘉禾的产品销售到全球去，让全世界的人知道嘉禾的产品 。
风箱鼓荡，炉火熊熊，承载嘉禾特色铸锻造产业的“一区两园”正向“科技化、智能化、低碳化、绿色化”深度迈进。2023年3月，嘉禾经济开发区正式升格为省级高新技术产业开发区，并成功创建为湖南省循环经济产业园区。2023年，全县铸锻造产业生产总值突破200亿元，规模以上企业达到177家，锻铸造规模以上119家，年产值过亿元的企业超过35家。（记者：肖建安、曾晓文、李婧宇、曾靓、王俊杰）
